Carregant Esdeveniments

« All Esdeveniments

  • Aquest event ja ha passat.

Xerrada: Cuinem innovació

26/10/2016 | 18:30 - 19:30

Gratuït

Aquest dimecres 26 d’octubre us convidem a la xerrada “Cuinem innovació” a càrrec de Juan Carlos Iglesias, hostaler barceloní amb arrels gallegues i CED del Grup Rías de Galícia, gestor d’importants aliances estratègiques amb els germans Adrià a través del Bcn 5.0; geneador de conceptes gastronòmics com Tiquets, 41, Pakta, Bodega 1900, Niño Viejo, HojaSanta, Espai Kru, Canyota i altres.

També cal destacar la presencia del castellolinenc Josep Farrer de Can Mabras, amant de la terra, ens explicarà els sistemes innovadors que ha aplicat a la ramaderia.

I per últim, el cuiner igualadó Oriol Càlich, ens farà un recorregut pel productes de Km 0 de la comarca de l’Anoia.

 

foto xerrada

Detalls

Data:
26/10/2016
Hora:
18:30 - 19:30
Cost:
Gratuït
Esdeveniment Category:
Etiquetes de l'Esdeveniment:
, ,

Recinte

La Cooperativa
Avinguda Unió, 60
Castellolí,08719
+ Mapa de Google